キッチン整理、時短を叶える３つのコツ

ああ、またキッチンの片付けが後回しになっちゃった…。夕飯の支度をしながら、どうすればもう少しスムーズにできるかなって考えてるんです。今回は、私が試して効果があったキッチンの整理術を３つご紹介しますね。完璧じゃなくてOK。ちょっとでも楽になれば嬉しいです。

1. 使用頻度でゾーン分け

毎日使うもの、たまに使うもの、ほとんど使わないもの。これを意識して収納場所を決めると、格段に使いやすくなります。例えば、毎日使うお鍋や調味料はコンロの近くに、たまにしか使わないホットプレートや来客用の食器は少し離れた場所に。私は、シンク下の収納を見直したら、洗い物のストレスが減りました。

2. 「ちょい置き」スペースを作る

調理中にちょっとだけ置いておきたいものってありますよね？　野菜の一時置き、調味料の仮置き…そういったもののためだけのスペースを確保します。なければ、小さめのカゴやトレーを置くだけでもOK。作業スペースが散らかりにくくなるので、後片付けが楽になりますよ。私は、作業台の隅に小さなカゴを置いて、一時的に出るゴミを入れるようにしています。

3. 「ながら片付け」の習慣化

料理をしながら、洗い物をしたり、調味料を元の場所に戻したり…。「ながら片付け」を意識すると、一度にまとめて片付けるよりもずっと楽です。完璧にやらなくても大丈夫。できる範囲で少しずつ進めるのがコツです。私は、お湯を沸かしている間に、シンク周りを拭くようにしています。

キッチン整理って、完璧を目指すと疲れてしまいますよね。でも、少しの工夫で日々のストレスを減らすことができるんです。今回ご紹介した３つのコツも、完璧にこなす必要はありません。できる範囲で、少しずつ取り入れてみてください。そして、今日の夕食が終わったら、「今日はこれくらいで良しとする！」と自分を褒めてあげてくださいね。